早起一碗姜糖水，养颜又养生。（资料图片）

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冬天来了，不少人会感觉手脚冰凉，还容易生冻疮，怎么办呢？最近，微信朋友圈里流传着这样一则消息，说冬天泡上一杯姜枣茶，双手捧着滚烫的杯子，窝在沙发里小口小口喝下去，浓浓的枣香里带着些微姜辣，暖和的感觉就会蔓延全身，双手也能够温暖一整天。

姜枣茶真有这么神？本报记者特地请教了广西中医药大学第一附属医院皮肤科钟江教授，以及广西中医药大学附属瑞康医院健康管理中心主任农泽宁，两位中医专家一致认为：对于体质虚寒、阳气不足、畏寒怕冷的人，冬季早上喝一杯姜糖水确实很管用，但说双手能够温暖一整天，就有些不靠谱了。

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冬天女孩子易手脚冰凉生冻疮

一到冬天，许多人尤其是女孩子，容易手脚冰凉，而且还容易生冻疮。手脚冰凉的主要原因是冬天人体血液新陈代谢减缓，低气温使血管收缩，血液回流能力减弱，使得手脚，尤其是指尖、脚尖等部位的血液循环不畅，末稍神经循环不好造成的。

专家释疑：体质虚寒、阳气不足、保暖不当易手脚冰凉生冻疮

钟江认为，冬天血液的新陈代谢减缓，人体血液回流能力减弱，手脚、耳朵等神经末梢的血液循环变差，是生冻疮的主要原因。特别是一些体质虚寒、阳气不足、畏寒怕冷的人，更容易生冻疮。此外，一些讲求时尚的女性穿衣太少，“要风度不要温度”，也容易导致手脚冰凉，生冻疮。

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喝杯姜枣茶双手温暖一整天

独自在家的时候，泡一杯姜枣茶，双手捧着滚烫的杯子，窝在沙发里小口小口喝下去，双手能够温暖一整天。这是冬天的绝佳热饮，因为好做、好喝、好滋补、养颜又养生。

专家释疑：姜枣茶并非人人适合饮用

农泽宁介绍，姜枣茶功能养血、偏温补，可补气血淡寒。生姜本身就是一种比较辛热的食材，对脾胃虚寒有较好的治疗效果，能健胃驱寒，对虚寒体质、气血不足的人来说，姜枣茶确实是冬季的极佳饮品，既可调补气血又能养胃；但姜枣茶并不是每一个人都适合喝的，阳热体质、湿热体质、有糖尿病和高血糖的人都不适合饮用。

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做姜枣茶很有讲究

网友称，做姜枣茶的食料比较讲究，大红枣5粒、桂圆5粒、姜半块、枸杞1小撮、红糖适量。此外，做之前首先要将红枣洗净，去核后切成小粒；姜切细丝；桂圆去壳。除红糖外，所有原料均放入小煮壶里，加水至壶4/5处，煮15分钟后关火。随后，将红糖放进杯子里，倒入姜枣茶，无需搅拌即可饮用。这样喝，头几口就能喝出枣子、桂圆、枸杞原本的淡淡甜味。等杯中的红糖慢慢化开，每一口都比上一口甜，感觉也更好。

还有就是，煮茶用搪瓷锅、不锈钢锅煮都可以，但绝对不能用铁锅。因为生姜大枣茶虽然具有很好的驱寒暖身作用，但不是随便冲泡一下就可以起到作用的。

专家释疑：制作方法很简单，没那么复杂

钟江认为，暖身驱寒的姜枣茶制作方法非常简单，没有网友们说的那么复杂。用一般煮饭的锅，加上普通的红枣、生姜就可以做成。准备约15克生姜，五六颗红枣切片或丝，加入一小块红糖，大火煮开后转小火再煮几分钟即可。红糖不要加太多，摄入过多糖分对身体无益。其他配材如枸杞、桂圆等，可以根据自身体质适当加入。

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姜枣茶最好在早上喝

常饮姜枣茶，具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎等功效。饮用后能促使血管扩张，暖身驱寒，全身有温热感。还能促进消化，增加肠蠕动，保护胃粘膜。姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。此方长期饮用，有美容养生的功效。

但晚上最好不喝，因为此时身体要收敛，而姜是升阳之物，因此，早上喝最好。

专家释疑：网友饮用时间的说法是正确的

钟江认为，生姜是升阳之物，民间“早吃姜，胜参汤；晚吃姜，赛砒霜”的说法不无道理。晚上喝姜枣茶有违人体自然规律，所以最好在早上喝。阴虚、有内热的人则不宜饮用。阴虚属燥热体质，表现为手脚心发热，心烦易怒等，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚。

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