荔浦芋、啤酒鸭、萝卜糕……究竟哪一款菜肴、小吃是桂林人心目中的桂林名菜、名小吃？12月27日至28日，“联通杯”2012桂林首届地方美食评选活动将揭晓答案，由专家组、美食嘉宾和公众投票共同评选出来的桂林地方美食将集中“亮相”，展示桂林美食的魅力。从即日起，市民游客可登录桂林生活网投票专窗进行投票。

    桂林首届地方美食评选活动于今年11月拉开帷幕，全市12县5城区共同参与。经过12县5城区的前期初评后，共有416个项目申报此次评选。其中，有45家餐饮店申报参选“桂林餐饮名店”、53名烹饪师傅申报参选“桂林烹饪名师”、195道菜肴申报参选“桂林名菜”、80种小吃申报参选“桂林名小吃”、27家餐饮企业申报参选“桂林十佳餐饮企业”、16席宴席申报参选“桂林名宴”。

    记者从桂林首届地方美食评选活动新闻发布会上了解到，桂林首届地方美食评选活动将于12月27日至28日在桂林旅游高等专科学校进行。现场将从众多申报参选企业和菜肴小吃中评选出20家“名店”、20名“名师”、50道“名菜”、20种“名小吃”、10席“名宴”和10家“十佳餐饮企业”。评选结果将汇编出版《桂林美食大全》。

    据了解，为确保评选的公平、公正、公开，此次评选采取专家现场评选为主，嘉宾现场评选和公众投票评选为辅的方式进行。专家评委组将由具备国家职业资格考评员资格、具有丰富烹饪职业经验和烹饪评委工作资历者担任；桂林地方美食评选指导委员会还将从社会各界选取嘉宾代表40名，在现场试吃评分。

    此外，热爱美食的市民和游客也可以参与评选活动。从即日起，桂林生活网将开设美食投票专栏，市民游客可以通过登录桂林生活网（www.guilinlife.com）投票专窗，为自己心目中的桂林名菜、名小吃、名师进行投票，并填写个人联系方式（手机号码）作为投票凭证。为鼓励市民游客积极参与桂林地方美食评选，在评选活动颁奖典礼上，桂林地方美食评选指导委员会将现场公布投票结果，并从参与投票者手机号码中抽奖进行奖励。其中，设一等奖1名，奖励宴席一桌，价值888元；二等奖2名，奖励价值666元的宴席一桌；三等奖3名，奖励价值588元宴席一桌；参与奖100名，奖励价值50元的餐票。

    桂林地方美食评选指导委员会主任、市政协副主席袁绪祥和党组成员余秋平参加新闻发布会。

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