工商倡导“临界食品”专区销售

    “服务员，你能帮我看看这两瓶酸奶保质期最后一天是什么时候吗？”近日，市民陈阿姨在一家超市拿着一罐酸奶向服务员求助。这罐酸奶旁边用透明胶绑扎着两瓶小的酸奶，声明是“买一送二”，但赠送的酸奶印有生产日期的那一面被“买一送二”的贴签挡住了。服务员告诉陈阿姨，这批酸奶之所以“买一送二”，是因为下个月就到保质期了。陈阿姨有些情绪，既然是快到保质期的食品，超市应该清楚地标示出来，而不是等顾客询问了才告知。

    这是2月7日记者在我市一家超市购物时目睹的一幕。其实，像陈阿姨这样对“打折食品”又恨又爱的市民不在少数。他们希望买到便宜的食品，又担心买的食品离保质期太近容易过期而造成浪费。

    今年春节前夕，市工商部门针对超市“临界食品”的促销行为开展了专项执法检查。执法人员通过行政约谈、发出警示通知等形式，对“临界食品”销售行为进行重点规范。今年，我市将进一步规范对“临界食品”的管理，加强落实临近保质期限食品销售专区制度，要求商场和超市将这类食品设专区集中陈列和销售。

    市工商局相关负责人说，商场和超市将临近过期的食品集中出售，加上价格上的优惠，能够更快吸引消费者购买，也能在一定程度上避免因食品过期而造成的浪费。市工商局表示，倡导并鼓励专区销售“临界食品”，根本目的是为了保证消费者的知情权，各经营主体应该对此做出积极的响应。

    商家对倡导并不积极

    工商部门虽然已经发出了倡导，但是遗憾的是，一些超市和商场对此并不积极。

    日前，工商执法人员走访了我市10多家商场、超市，了解到只有微笑堂实行了专区销售“临界食品”的方式。在这10多家超市里，仅有2家对快到期的商品采取集中销售，不少商家对即将超过保质期的食品，以降价销售、捆绑赠售等方式提前促销，但并没有明确标示相应的提示。市中心一家商场正在对某品牌的方便面搞特价活动，这款方便面的保质期是10个月，目前距到期时间还有14天。“像方便面这样的食品，我们基本上到了保质期一半的时间就开始搞活动，一般采取捆绑销售的方式适当降低价格来促销。”该商场的工作人员说。然而这款方便面的商品价签上都是“让利”、“促销”的字样，对商品的保质期只字不提。

    中山南路一超市的乳制品销售区，某乳品企业的驻卖场促销人员正在整理冰柜展台上的酸奶，并将厂家的小软包酸奶捆绑在大软包酸奶上。该超市陈列了近10个品牌乳制品，大多以“特价”销售，有的贴有“酸奶特价：买三送二”等广告。记者发现，“特价”酸奶距保质期基本都不到3天。记者询问促销人员：为什么不告知消费者酸奶即将过期？促销员说：“酸奶的保质期仅为30至40天，到临近保质期时，均以特价销售，特价基本低于原价50％，捆绑销售价格等于买一送一。由于担心消费者对即将到期的食品有顾虑，影响销售，所以一般没有表明是即将到保质期的食品。”

    记者发现，商家将“临界食品”大多隐藏在众多的促销商品中，消费者很容易疏忽查看保质日期，因而导致购买后食用不及造成浪费，或者食用过期食品有害身体健康。

    我市大多数商场和超市目前还没有设立“临界食品”专区，但工作人员表示，他们会每天筛查过期和临近过期的食品，并对快过期的食品采取打折等方式销售。

    回应：“临界食品”管理进一步规范是大势所趋

    市工商局相关人士表示，设专区销售“临界食品”，属工商部门倡导的商家自愿措施，并不是强制的，这种措施有利于提升经营者的自主规范意识，强化源头风险监控，降低安全风险隐患，保障食品安全。商家不设立专区工商部门不会进行处罚。

    但是，“临界食品”管理进一步规范是大势所趋。工商部门正在根据目前的现状，积极制定跟进的措施。

    北京市工商局出台的《临近保质期限食品销售专区制度》便是对“临界食品”管理的一次创新。该局对“临近保质期”的情况进行了明确约定，如食品保质期为1年以上的，期满之日前45天，可放入临近保质期限食品销售专区集中陈列和销售；保质期为半年以上不足1年的，期满之日前20天算临近保质期食品；保质期少于15天的，期满之日前1至4天，可放入临近保质期食品专区销售。

    消费者与商家之间因为“临界食品”产生的争端时有发生。

    今年春节前夕，刘女士到叠彩路一家超市购物，看到一款果汁饮料正在搞促销活动：购买1瓶300毫升的饮料7元，购买1瓶150毫升的需3.5元，而购买组合饮料（1瓶300毫升的饮料与2瓶150毫升的饮料捆绑）价格为10.5元。刘女士觉得组合饮料划算，于是购买了两组。回家后拆开细看才发现，其中2瓶150毫升的饮料距标注的保质期仅剩3天了。在工商部门的介入下，商家为刘女士退了货。

    市民杨先生在三多路一家超市看到促销的“特价”食品很便宜，就挑选了一些。第二天打开一包梳打饼干闻到有异味，细看才发现已过了保质期。他说，商家为什么不设立专区标明保质期，让消费者明白消费呢？

    2010年5月，临桂县某食品加工企业因将离保质期仅有一天的面包销售给顾客，造成多名顾客食用后不适的事故。“只要商家合理储存，保质期内的食品应该是没有问题的。食品一旦过期，商家应严格执行过期食品退市销毁处理制度。”执法人员表示。

    工商人员指出，一些消费者在购买食品时，往往粗心大意忽略查看保质日期。消费者在购买食品时，应该仔细查看生产日期和保质期，确保所购买的食品新鲜安全。尤其是对于商家以优惠价促销的食品，一定要看清楚保质期后再选择购买，不要因为贪图一时的便宜而购买大量“临界食品”。购买后应尽快食用，同时应保存好购物凭证。

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