记者从桂林美食评选指导委员会了解到，今年美食评选活动的内容包括评选出一批“桂林传统菜”、一批“桂菜名小吃”、一批“桂林创新菜”、一批“桂林食材”，认定推广一批“桂林餐饮老字号”及其“企业传承人”。根据评选的内容，凡在我市范围内餐饮特色明显、经营信誉良好、受到社会各界广泛好评的餐饮企业或相关产业链单位（含个体、企业和组织）均可报名参加。

    桂林美食评选指导委员会相关负责人介绍，所有参评作品首先要符合“绿色环保、安全健康、营养美味”的要求。具备参评条件的单位，可登录“桂林商务之窗”（http://guilin.mofcom.gov.cn）网页下载报名申请表，向所在县区的商务主管部门申报，并由县区商务主管部门审核后，组织县区初评。在初评结束后，每个县区推荐一批作品参加全市评选，由桂林美食评选指导委员会组织专家组进行全市现场总评。

    此次活动报名时间截至6月30日。“桂林传统菜”、“桂菜名小吃”、“桂林创新菜”、“桂林食材”的初评时间为8月1日至20日；“桂林餐饮老字号”及其“企业传承人”的资格审查则在7月1日至20日进行。

    袁绪祥、余秋平出席会议。

桂林会议旅游网http://www.glcits.com