近日，记者从市邮政局、快递公司了解到，随着中秋临近，市民邮寄月饼的需求也逐渐增多。如果邮寄不当，月饼到达目的地时常会出现月饼表皮破损、发霉的情况，不但品相变差，有的甚至都没法吃了。

    如何让月饼在邮寄过程中保存完好呢？邮政局相关工作人员提醒大家注意以下几点。

    首先，月饼含有大量的油脂和糖分，最适宜保存在阴凉、干燥的环境里，但在运输过程中环境变化较大，有可能出现月饼受热、受潮发生变质的情况。为了防止外界环境对月饼造成影响，在邮寄前必须仔细检查月饼包装是否密封良好。最好用保鲜袋给月饼包上一层密封膜，并在包装内放入食品干燥剂。

    另外，邮寄月饼前需要特别注意月饼的保质期，并确定邮寄月饼所需的时间。工作人员说，月饼的保质期和月饼使用的馅料有很大关系，一般在25摄度氏的环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放30天左右，但一些水果馅、枣泥馅的月饼含水分较多，保质期不宜超过10天。为了保证月饼食用时仍处在保质期内，在邮寄月饼前一定要做好购买、邮寄计划，配合月饼邮寄所需时间进行投送。

    酥皮、脆皮类月饼受到震动很容易出现掉皮、破皮的情况，邮寄时还应该考虑在包装里加入一些报纸加以固定。

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