据了解，在本次抽检中，桂林兴安麦香村食品厂、桂林永福鑫固食品有限公司两家公司月饼的菌落总数不合格。据质监人员分析，菌群总数超标是由于企业在生产过程中交叉污染等原因造成。市质监局拟依法对两家不合格企业下发产品召回通知，要求企业按要求整改完成后方能重新上市。

    另外在检查中质监人员还发现，一些企业月饼的外包装存在净含量标识不清、含量不够明晰等问题，同样要求企业进行整改，以保证上市月饼标识清晰、准确。

    据统计，本次抽检的38个样品，均采取质监人员上门抽检的形式进行，抽查范围涵盖今年市内已生产月饼的所有食品加工企业。检测项目包括净含量、标签、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数，以及防腐剂和重金属含量是否超标等。

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