据了解，经媒体曝光全面整治后，全市私屠滥宰情况得到有效遏制，市区4家定点屠宰企业屠宰量明显回升。打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项行动阶段性效果明显。目前已经查处违规案件318起，为人民群众挽回经济损失349.2万元。

    市食品安全协调委员会表示，桂林作为国际旅游城市，食品安全的要求理应更高。但目前我市食品安全基础仍然薄弱，其中以农村和城乡结合部尤为突出。食品生产加工小作坊、小摊贩条件差、隐患多。

    当前，学校马上开学，中秋、国庆以及我市举行的各种节庆活动即将到来。这期间，各职能部门将监管的“关口”前移，重点针对薄弱环节加大执法力度。一是重点整治学校周边餐饮店及学校食堂的饮食安全；二是对旅游景点景区、车站餐饮业和节日食品市场的卫生检查和监督，严防食物中毒的发生；三是加大打击私屠滥宰的力度，禁止病死肉等进入市场，确保肉类消费安全。

    市食品安全协调委员会有关负责人强调，节庆活动期间，还将建立健全重大食品安全事件应急救援机制。一旦发生食品安全事件，要及时上报，妥善处理，不得迟报、漏报和瞒报。

桂林会议旅游网http://www.glcits.com