立秋已过,大家经过炎热的夏天,身体消耗大,体内的营养物质相对缺乏;加上夏天常吃冰冻食品,多有脾胃功能减弱的现象,因此早秋时节,脾胃应有一个调整适应食物阶段。 在饮食上,可以先补食一些既富有营养、又易消化的食物,如鱼、各种动物瘦肉、禽蛋,以及山药、红枣、莲藕等。此外,奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃。 同时,在饮食上还要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。而苹果,具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用,对消化不良、气壅不通者,可榨汁服用。其次是吃葡萄,葡萄性味甘、酸,鲜食酸甜适口,生津止渴,开胃消食,但脾胃虚弱者不宜多食,食多令人腹泻。 立秋后要养肺,中医认为,肺与秋季相应,而秋季干燥,气燥伤肺,肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降,易产生疾病,因为需要润燥、养阴、润肺。这个时候就可以食用一些可生津止渴,清热止咳的清肺梨汤 。
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